提到湖南你会想到什么?对于吃货而言第一时间想到的就是八大菜系之一的湘菜了。 ![](https://hiphotos.baidu.com/feed/pic/item/43a7d933c895d1437806dbed7ff082025baf078f.jpg)
湘菜的主题是下饭,其实很多湖南人爱吃辣,就着酸辣的菜可以吃下比平时更多的米饭就是他们要的目的啦~ ![](https://hiphotos.baidu.com/feed/pic/item/4034970a304e251f3441db36ab86c9177e3e534d.jpg)
“无湘不成军,无辣不成席”,湘菜的香辣现在在宁波也算是有了一席之地。 彭厨 地址:鄞州区四明西路7号明州里4楼 人均:77元 联系 ![](https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1546843024,2678442041&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=960&s=ED721CC09842E4D4078CD9390300C050)
吊锅鱼是湖南地道的家常菜,做法上也是极为繁琐复杂,先煎后蒸,再炒酱汁,一把淋透鱼身,用最火热的滋味灌予它最浓厚的湘情~ ![](https://hiphotos.baidu.com/feed/pic/item/503d269759ee3d6d4b70b8054f166d224e4ade4d.jpg)
说是泡饭,其实是拌饭、用力拌后,喂一勺到口中,肉汁与饭互相结合,不仅肉香味更浓,而且过油不腻,越油越好吃! 湘辣天下 地址:鄞州区天源巷45号 人均:50元 联系
△蒂海王朝HD 古色古香的店面,老远就能注意到这家湘菜馆子。招牌的汽锅鱼头十分入味,鱼头的分量也是实实在在的。 ![](https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3187803403,3961678813&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=468&s=D5923C9FD44336E2429F4D240300A06A)
△蒂海王朝HD 猪肝、五花肉、肥肠三样食材炒在一起,肥肠处理的干净,猪肝炒制的很嫩,五花肉肥而不腻。 辣得叫 地址:鄞州区四明中路540号 人均:74元 联系 ![](https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1506744849,1624973657&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=409&s=972026AA4E1A0AC014B2B97403007019)
△小夜嘻嘻嘻 辣得叫是入驻宁波市场较早的湘菜品牌之一。听店名就觉得嘴唇发烫,鼻子闻到了一阵辣味。 ![](https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=207940715,503168815&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=424&s=5E00288E08200F03161B1CF00300E018)
△小夜嘻嘻嘻 辣得叫的牛蛙可是特色之一。入味且鲜嫩,又辣又香,重口味爱好者的心头爱了。 湘当有味 地址:鄞州区四明中路550号 人均:68元 联系电话:0574-88359587 ![](https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3100413088,2641164447&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=449&s=9BD4F6A6485317E144BFAB3F0300D04F)
△储大芬。 将小米椒和红剁椒各放在鱼头的一边,光是看着就能想象,鱼肉的嫩滑和两种辣椒的辣味融合在一起的那滋味。 ![](https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3033501613,3865372697&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=475&s=57406CA51263B2E50497123703001050)
△储大芬。 夏天到店用餐还有送木莲冻或者绿豆汤之类的解辣消暑,可以说是很贴心了。 湖南湘西苗家特色米粉 地址:鄞州区彩虹南路63号 人均:13元 联系 ![](https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=281694081,2925288183&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=426&s=D79A3EC54811DCC65085D93A0300A049)
吸一口米粉,再夹一筷子大肠,吃几粒豇豆,嘴里不同的味觉感受层次分明又融合统一。店里的辣椒是老板娘从湘西带来的,后劲很足。 ![](https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2768574989,4234313687&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=395&s=81800CF3761041C2C430F7720300D053)
粉里会加豇豆和泡萝卜丁,主要是提酸度的,如果嗜酸也可以再加点醋。 湘辣大碗菜 地址:江北区玛瑙路75号 人均:45元 联系 ![](https://ss1.baidu.com/6ONXsjip0QIZ8tyhnq/it/u=489658471,2407382461&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=428&s=80387E97525917C21AB1CB7C0300006F)
△CCT是Violette的V 相对于别家店而言,大碗菜环境就没有那么的好了,但是味道却是不差。菜基本上都用的大碗装着,也算是特色之一了。 ![](https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=2407383783,83064269&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=426&s=DF640CC6C0421CE60DB3BCB00300C01B)
△CCT是Violette的V 许多的原料,如辣椒、千张等的据说也都是湖南运过来的。店里还有一道宁波比较少见的血鸭。 湘昔 地址:鄞州区环球银泰城4楼417号 人均:59元 联系 ![](https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1435999320,977020299&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=480&s=AE226C85CC4176C64A3E056E0300705A)
△Kucangzi 鱼肉没什么腥味十分鲜嫩,面条吸满了汤汁后入口,带着些辣味,又带着鱼肉的鲜美。 ![](https://ss0.baidu.com/6ONWsjip0QIZ8tyhnq/it/u=3360702345,145710682&fm=173&app=25&f=JPEG?w=640&h=453&s=030148A4491B92C4021BC4250300E04A)
△Kucangzi 鸡胗酸酸辣辣的,在夏天是一道很开胃的菜了,这样一盆就两碗米饭也不在话下。 爱饭 地址:鄞州区石街道万达一号 人均:66元 联系 ![](https://hiphotos.baidu.com/feed/pic/item/c995d143ad4bd113a47a88fc56afa40f4afb054c.jpg)
爱饭的湘西小炒原材料都来自湖南,既下饭又下酒,口感爽脆,风味独特。 ![](https://ss2.baidu.com/6ONYsjip0QIZ8tyhnq/it/u=1524255791,117187582&fm=173&app=25&f=JPEG?w=639&h=426&s=07206EA61814A6C25232812D0300A04B)
“红澄澄”的辣椒汤,又紧又滑的牛蛙腿浸在满满一盆红油之中,红油随着温度咕噜咕噜冒着热气,泡椒都是从湖南运送到店。 你在宁波吃过哪些地道湘菜馆
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